Qu'est-ce que le Jeudi Vert et pourquoi le célèbre-t-on

Le Jeudi Vert (Zelený čtvrtek en tchèque, Gründonnerstag en allemand, Maundy Thursday en anglais) est le cinquième jour de la Semaine Sainte et tombe cette année le 2 avril 2026. C'est le jour où la tradition chrétienne commémore la dernière Cène de Jésus avec ses apôtres – et où commence le compte à rebours vers Pâques.

Le terme « vert » provient probablement de la déformation de l'allemand Greindonnerstag (jeudi des lamentations), mais l'étymologie populaire l'a associé à la couleur verte du printemps. C'est pourquoi, en ce jour, on mange traditionnellement des aliments verts – épinards, petits pois, soupe aux orties – et depuis 2006, on boit de la bière verte en Tchéquie.

Histoire de la bière verte : De l'Amérique à la Tchéquie en passant par l'Irlande

La bière verte n'est pas une invention tchèque – mais les Tchèques en ont fait une tradition pascale unique au monde.

La première bière verte est apparue vers 1910 à New York, au bar First Avenue, où elle a été préparée en l'honneur des patriotes irlandais pour la fête de la Saint-Patrick (17 mars). La couleur verte était obtenue à l'origine en ajoutant un colorant alimentaire bleu à de la bière blonde.

En Tchéquie, le tournant est survenu en 2006, lorsque la brasserie de Brno Starobrno – fondée en 1325 auprès d'un monastère cistercien – a brassé pour la première fois une bière verte pour le Jeudi Vert. La combinaison d'orge morave, de houblon de Žatec et d'une liqueur aux herbes (à base d'extrait d'ortie) a donné naissance à une bière devenue un véritable phénomène. Aujourd'hui, la bière verte est brassée par des dizaines de brasseries tchèques et le Jeudi Vert est devenu la fête non officielle de la culture brassicole tchèque.

Traditions pascales tchèques du Jeudi Vert

Le Jeudi Vert est en Tchéquie un jour riche en coutumes et superstitions fascinantes, remontant au Moyen Âge :

  • Les cloches s'envolent pour Rome – lors de la messe du soir, les cloches des églises sonnent une dernière fois, puis se taisent jusqu'à la Vigile pascale. Les enfants les remplacent par des crécelles et des claquoirs en bois.
  • Faire tinter les pièces – quand les cloches sonnent pour la dernière fois, il faut faire tinter les pièces dans sa poche pour que l'argent reste avec vous toute l'année.
  • Nourriture verte – épinards, orties, petits pois, chou – la tradition veut que celui qui mange vert ce jour-là soit en bonne santé toute l'année.
  • Jidáše – pâtisseries cérémonielles à la levure tressées en forme de corde en mémoire de la trahison de Judas. On les cuit dès le matin et on les déguste avec du miel.
  • Balayage et ablutions – les ménagères balayaient la maison avant l'aube et les gens se lavaient avec la rosée ou l'eau bénite pour se protéger des maladies.

Et depuis 2006, il y a encore un incontournable : la bière verte.

Bière verte dans la cuve de bain : Une expérience unique au monde

Imaginez : vous êtes allongé dans une cuve en chêne artisanale, remplie d'eau chaude avec du houblon, du malt d'orge et de la levure – et vous tenez dans votre main une chope de bière verte fraîchement tirée. Autour de vous, un poêle réchauffe l'atmosphère, dans le calme et l'intimité de votre salle privée. C'est le Jeudi Vert chez Lázně Pramen.

Dans la cuve, c'est bien entendu une bière classique pour le bain – houblon, malt et levure qui nettoient, nourrissent et régénèrent la peau (comme nous l'avons décrit dans notre article sur la détox). Mais à la pression, nous avons spécialement préparé pour le Jeudi Vert une bière verte – aux notes herbacées, à la couleur rafraîchissante et en quantité limitée.

⏰ Offre limitée : Uniquement le 2 avril 2026

La bière verte est un produit saisonnier. Elle est brassée une seule fois par an, pour un seul jour. Quand il n'y en a plus – il n'y en a plus. Il faut attendre 365 jours pour la suivante.

Ce que nous proposons pour le Jeudi Vert :

  • 🍺 Bière verte à la pression – offerte avec chaque bain de bière (dans la limite des stocks)
  • 🛁 Bain de bière classique avec houblon, malt et levure (30 min)
  • 🌀 Bain à remous (20 min) pour amplifier les effets
  • 🛏️ Repos sur un lit de paille de blé
  • 🔥 Salle privée avec poêle – rien que pour vous

Vous pouvez aussi déguster la bière verte avec un bain de vin ou un combo « Deux en un ». C'est votre Jeudi Vert – fêtez-le comme vous le souhaitez.

Pourquoi réserver maintenant

Trois raisons de ne pas hésiter :

1. Stocks limités. Nous ne disposons que de quelques fûts de bière verte. Une fois les fûts vidés, c'est terminé – et cela arrive vite. L'an dernier, tout était épuisé avant 15h00.

2. Capacité limitée. Nous avons trois salles avec baignoire – Zlatý pramen, Rubínový pramen et Smaragdový pramen. Sur toute la journée, cela ne représente que quelques créneaux. Premier arrivé, premier servi.

3. Une seule fois par an. Le prochain Jeudi Vert sera le 18 mars 2027. C'est presque un an d'attente. L'occasion, c'est maintenant – ou jamais (cette année).

Le Jeudi Vert en cadeau

Vous n'avez pas le temps de venir en personne ? Offrez cette expérience à quelqu'un qui vous est cher. Un chèque-cadeau pour un bain de bière chez Lázně Pramen est un cadeau de Pâques original qui fera bien plus plaisir qu'un lapin en chocolat. Et si la personne offerte vient le Jeudi Vert – la bière verte est offerte en prime.

Comment nous trouver

Lázně Pramen Dejvická se trouve au Dejvická 255/18, Prague 6 – juste à côté de la station de métro Dejvická (ligne A). Depuis la station, c'est à 2 minutes à pied.

Horaires d'ouverture le Jeudi Vert : 10h00 – 22h00. La bière verte est servie dès l'ouverture jusqu'à épuisement des stocks.

Des questions ? Écrivez-nous ou appelez le +420 728 059 770.

Ne manquez pas cette occasion – réservez votre Jeudi Vert

Le Jeudi Vert est le jour où la tradition brassicole tchèque rencontre l'histoire de Pâques. Et chez Lázně Pramen, vous pouvez le vivre comme nulle part ailleurs – dans l'intimité d'une cuve en bois, une bière verte fraîche à la main, tandis que le houblon, le malt et la levure prennent soin de votre peau.

2 avril 2026. Offre limitée. Un seul jour par an.

👉 Réserver le Jeudi Vert chez Lázně Pramen

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Sources

  1. Wikipédia – Bière verte – cs.wikipedia.org
  2. České zvyky – Zelený čtvrtek – ceskezvyky.cz
  3. UrbanStage – Zelené pivo, novodobá tradice – urbanstage.cz
  4. Pivní web – Zelené pivo: tradice nebo nešvar? – pivniweb.cz
  5. Foreigners.cz – Why is there green beer in Czech Republic? – foreigners.cz
  6. Expats.cz – Czechs, Easter, and green beer – expats.cz