맥주 스파에서 위생이 가장 중요한 이유

손님이 맥주 스파를 떠올릴 때 대개 그리는 그림은 이렇습니다. 따뜻한 물, 홉의 향, 그리고 데워진 짚 위에서 보내는 오십 분의 휴식. 그런데 이 경험 뒤에 아주 정밀한 위생 관리가 있다는 사실을 아는 손님은 많지 않습니다. 목욕이 편안하고 안전한 경험이 될지, 아니면 문제의 원인이 될지를 가르는 것은 결국 청결입니다. Dejvice의 Lázně Pramen에서 청결은 근무가 끝날 무렵에야 떠올리는 부가 항목이 아니라, 운영 전체의 토대입니다.

35-38도의 따뜻한 물이 담긴 나무 욕조는 관리를 소홀히 하면 미생물이 번식할 수 있는 환경이기도 합니다. 맥주 목욕에 쓰는 홉과 효모, 맥아, 혹은 와인 스파에 쓰는 와인 추출물과 꿀은 피부에 이롭지만, 동시에 유기물이기도 합니다. 그렇기 때문에 손님과 손님 사이에 물을 그대로 두거나 부족한 만큼만 채워 넣는 방식은 있을 수 없습니다. 우리의 원칙은 분명합니다. 손님이 당연하게 여기는 것을, 우리는 정해진 절차로 다룹니다.

가정용 욕조와 스파 욕조의 결정적인 차이는, 이곳에서는 하루에도 서로 다른 여러 예약이 같은 자리를 거쳐 간다는 점입니다. 모든 손님은 오직 자신만을 위해 새로 준비된 목욕에 들어갈 권리가 있습니다. 그래서 우리는 두 예약이 결코 같은 물을 나눠 쓰지 않도록 규칙을 세웠습니다. 이어지는 섹션에서는 물을 비우고 나무를 닦는 과정부터 소독, 그리고 손님 눈앞에서 진행하는 물 채우기와 천연 재료 첨가까지 전 과정을 하나하나 설명하겠습니다. 프라이빗 룸의 문 뒤에서 무슨 일이 일어나는지 손님 누구나 정확히 알고, 청결에 대한 어떤 의심도 없이 온전히 이완에 몸을 맡길 수 있기를 바랍니다.

예약마다 새로 받는 물

이곳에는 예외가 존재하지 않는 기본 원칙이 하나 있습니다. 모든 예약은 새로 받은 자신만의 물을 받는다는 것입니다. 손님이 떠나면 물은 남김없이 비워지고, 다음 손님을 위해 욕조는 처음부터 다시 채워집니다. 부족한 만큼 보충하지 않고, 여과하지 않으며, 이전 목욕에 쓴 물을 재활용하는 일도 없습니다. 이것이 이 글 전체에서 가장 중요한 문장이며, 맥주 스파와인 스파 모두에 예외 없이 적용됩니다.

물에 넣는 천연 블렌드 역시 목욕마다 새로 준비합니다. 맥주에는 Žatec 산지의 홉과 맥아 추출액, 양조 효모를, 와인에는 레드 와인과 포도씨 추출물, 포도잎, 꿀, 프랑스산 라벤더를 씁니다. 이것은 예약에서 예약으로 옮겨 붓는 완성된 용액이 아닙니다. 재료는 손님이 지켜보는 바로 그 자리, 룸 안에서 첨가되기 때문에 새 재료라는 사실이 눈으로 확인됩니다. 많은 손님에게 이 순간은 경험의 일부이기도 합니다. 자신의 목욕이 무엇으로 이루어지는지 직접 보게 되니까요.

물 온도는 35-38도 사이이며 채울 때마다 새로 맞춥니다. 욕조에 갖춰진 월풀은 깨끗한 물이 다 채워진 뒤에야 작동합니다. 물의 양은 각 욕조의 용량에 맞추어집니다. Rubínový pramen에는 한 명 또는 두 명을 위한 낙엽송 욕조가 하나, Zlatý pramen에는 참나무 욕조가 둘 있습니다. 두 손님이 함께 와서 한 회 예약에 148 EUR부터 시작하는 맥주 스파를 예약하면, 같이 왔기에 새로 받은 하나의 욕조를 함께 사용합니다. 다만 서로 다른 예약이 같은 물에 들어가는 일은 결코 없습니다. 요금은 언제나 인원이 아니라 룸 기준이므로, 한 욕조에 든 두 손님은 한 명과 같은 값을 내며, 두 사람 모두 다른 누구와 마찬가지로 똑같이 새로운 물을 받습니다.

손님과 손님 사이, 나무 욕조를 닦는 법

나무는 스파 욕조에 아름답지만 손이 많이 가는 소재입니다. 우리가 쓰는 낙엽송과 참나무는 천연 항균 성질을 지녔지만, 그래도 목욕이 끝날 때마다 세심한 손질이 필요합니다. 수영장에서 쓰는 자동 순환 방식은 나무에는 통하지 않습니다. 나무는 강한 화학약품도, 강한 용액에 오래 담가두는 것도 견디지 못하기 때문입니다. 그래서 이곳의 욕조 세척은 상당 부분이 훈련받은 직원의 손으로 이루어지는 작업입니다.

물을 비우고 나면 욕조 안쪽에 남은 천연 재료 찌꺼기를 물리적으로 제거합니다. 홉 조각이나 효모, 와인 추출물의 침전물은 마르기 전에 반드시 걷어내야 합니다. 이어서 표면을 씻고, 나무에 적합하면서 피부와 접촉하는 면에 사용할 수 있는 소독제를 바릅니다. 소독제는 필요한 시간만큼 작용하도록 둔 뒤, 다음 목욕에 남지 않도록 꼼꼼히 헹궈냅니다. 마지막으로 나무를 말려, 예약과 예약 사이에 계속 축축한 상태로 남지 않게 합니다.

이 과정은 직원이 매번 똑같이 지키는 몇 가지 고정된 단계로 정리됩니다.

  • 이전 목욕에 쓴 물을 완전히 비우기
  • 나무에 남은 천연 재료 찌꺼기를 물리적으로 제거하기
  • 욕조 안쪽 표면 씻어내기
  • 나무에 적합한 소독제를 바르고 작용 시간 지키기
  • 화학 잔여물이 남지 않도록 충분히 헹구기
  • 나무를 말리고 새 물을 받을 수 있게 준비하기

욕조 자체 외에도 월풀 노즐과 손님이 목욕 중 손을 대는 모든 면을 청소합니다. 나무 욕조는 정기적으로 점검하고 관리하는데, 건강하고 손상 없는 나무일수록 더 잘 닦이고 더 오래 쓸 수 있기 때문입니다. 결국 소재를 제대로 관리하는 일 자체가 위생의 일부입니다. 이 전체 과정은 Zlatý pramen, Rubínový pramen, 그리고 V.I.P. 목욕이 진행되는 Smaragdový pramen에서 매 두 예약 사이마다 이루어집니다.

욕조뿐 아니라 룸 전체의 청결

프라이빗 룸의 위생은 욕조에서 끝나지 않습니다. 손님은 구십 분 중 대부분을 물 밖에서 보냅니다. 정확히는 물속에서 이십 분을 보낸 뒤, 데워진 밀짚 위에서 오십 분을 쉬게 됩니다. 그래서 나머지 설비에도 같은 정성을 기울입니다. 온열 짚 침대에는 매번 깨끗한 천 매트를 깔고, 수건은 예약마다 새것으로 준비합니다. 앞선 손님의 피부에 닿았던 것은 세탁 없이 다시 쓰지 않습니다.

예약과 예약 사이에는 우리 프라이빗 룸 각각에서 손님이 흔히 손대는 모든 면을 닦고 소독합니다. 팔걸이, 욕조 손잡이, 스위치, 맥주 스파의 생맥주 탭, 와인 스파의 잔과 식기까지 모두입니다. 잔과 식기는 음료와 다과를 제공하는 운영에 필요한 만큼 통상적인 세척을 거칩니다. 실제 불꽃 없이 아늑한 빛을 만들어내는 전기 벽난로와 온열 램프는 분위기의 일부이면서, 마찬가지로 청결하게 관리됩니다.

각 룸에 마련된 바닥과 샤워 공간은 가장 신경 쓰는 곳에 속합니다. 손님이 목욕 전후로 사용하는 만큼, 샤워 공간은 예약 사이마다 청소하고 소독합니다. 한 가지 흥미로운 점은, 시술 후 맥주나 와인 추출물을 약 두 시간 동안은 비누로 굳이 씻어내지 말라고 권한다는 것입니다. 그래야 피부가 더 부드러워지고 하루에서 이틀까지 촉촉함이 유지됩니다. 그러니 샤워는 박박 문지르는 것보다는 가볍게 헹구고 개운하게 하는 용도에 가깝습니다. 아담한 Rubínový pramen부터 최대 네 명을 위한 넉넉한 Zlatý pramen까지 어느 룸을 고르든, 손님이 도착하기 전 공간 전체는 정돈되고 소독되어 오직 손님만을 위해 준비되어 있습니다.

V.I.P. 룸과 삼나무 피토배럴: 한층 더 꼼꼼한 세척

특별한 위생적 관심을 받는 곳은 한 명 또는 두 명을 위한 V.I.P. 룸, Smaragdový pramen입니다. 이곳에서는 더 긴 리추얼이 진행됩니다. 한 회 예약에 293 EUR부터 시작하는 V.I.P. Beer SPA, 326 EUR부터의 V.I.P. Wine SPA, 그리고 한 손님을 위한 326 EUR부터의 Delux Wine SPA가 그것입니다. 이 시술들은 두 시간 반에서 세 시간이 걸리며, 낙엽송 욕조 외에도 삼나무 피토배럴을 포함합니다. 시베리아산 삼나무로 만든 작은 캐빈으로, 손님은 몸을 넣되 머리는 밖으로 내놓습니다.

피토배럴은 허브 증기를 이용하므로 그 안은 따뜻하고 습한 환경이 됩니다. 손님이 바뀔 때마다 삼나무 캐빈 안쪽을 청소하고 환기해, 나무가 마르고 다음 손님을 맞을 수 있게 준비합니다. 삼나무는 그 자체로 천연 방향 및 방부 성질을 지녔지만, 그럼에도 우리는 욕조와 똑같이 책임감 있게 다룹니다. 증기용 허브 블렌드는 매번 새로 준비하며, 이전 시술에 쓴 낡은 재료를 다시 쓰는 일은 절대 없습니다.

V.I.P. 패키지에는 마사지나 필링도 포함되므로, 마사지 파트 역시 청결하게 준비됩니다. 마사지사는 깨끗한 린넨을 쓰고, 천연 오일은 매번 새로 덜어 사용합니다. 오직 한 손님만을 위한 것이며 유일하게 가운 대여가 포함되는 Delux Wine SPA의 경우, 가운과 모든 린넨은 예약마다 깨끗하게 세탁되어 제공됩니다. 시술 시간이 길다는 것은 곧 단계와 구성 요소가 더 많다는 뜻이고, 그만큼 손님 사이에 손질해야 할 지점도 많아진다는 뜻입니다. 그래서 우리는 V.I.P. 리추얼에는 완전한 청소와 준비를 위한 충분한 시간을 별도로 확보해 둡니다. 우리 스파의 전체 프로그램 가운데 가장 손이 많이 가는 시술이 진행되는 곳임에도, 손님은 손대지 않은 듯 정갈한 공간으로 들어서게 됩니다.

소금 동굴과 마사지에서의 위생

네 번째 룸인 Safírový pramen은 욕조가 있는 목욕 룸이 아니라, 욕조 없는 소금 동굴입니다. 암염과 사해 소금, 히말라야 소금을 합쳐 열 톤에 이르는 소금이 벽을 이루고, 그 안에서 마사지와 림프 배출, 랩이 진행됩니다. 이곳의 위생은 물과는 다른 형태지만 그 중요성은 똑같습니다. 소금 자체가 항균 작용을 하고 건조한 환경을 유지하지만, 그럼에도 마사지 침대와 린넨, 모든 도구는 손님마다 깨끗하게 준비됩니다.

삼십 분에 33 EUR부터, 육십 분에 50 EUR부터 시작하는 릴랙스 마사지나 육십 분에 75 EUR부터인 스포츠 마사지에서, 마사지사는 깨끗한 시트를 쓰고 천연 오일을 매번 새로 덜어 씁니다. 손과 작업면은 손님이 바뀔 때마다 소독합니다. 같은 룸에서 진행되는 기기 림프 배출, 즉 압박 요법은 커프를 사용하는데, 이 커프 역시 손님이 바뀔 때마다 닦아 다음 손님을 위해 준비합니다. 한 가지 짚어두자면, 림프 배출은 한 번의 방문에서 목욕과 함께 조합하지 않는 독립된 시술입니다.

진흙과 이탄을 사용하는 랩에서는 위생이 특히 예민한 문제가 됩니다. 피부에 직접 닿는 천연 소재이기 때문입니다. 도포용 재료는 매번 새로 준비하고, 시술이 끝나면 표면을 꼼꼼히 청소합니다. 소금 동굴의 장점은 목욕 룸과 나란히 운영된다는 점입니다. 그래서 규모가 큰 그룹의 경우, 일부는 목욕에서 쉬고 다른 일부는 마사지를 받는 식으로 나뉠 수 있습니다. 그런 운영에서도 원칙은 같습니다. 모든 손님은 깨끗하게 준비된 도구와 공간을 받습니다. 마사지만 받으러 오시든, 맥주와인 스파에 마사지를 더하시든, 마사지 공간의 청결은 욕조의 새 물만큼이나 당연한 일입니다.

청결을 집까지 가져가는 방법

이곳의 위생은 손님이 룸을 나서는 순간에 끝나지 않습니다. 깨끗하고 정성껏 준비된 시술이 준 좋은 느낌을 집까지 가져가시길 바라는 것도 우리 철학의 일부입니다. 그래서 우리는 자체 맥주 코스메틱 라인을 만들어 리셉션에서 판매합니다. 맥주 샴푸, 헤어 밤, 바디 필링, 바디 스크럽, 그리고 배스 솔트가 여기에 포함됩니다. 라벨에는 SINCE 2008이라는 표기가 있는데, 이 Dejvice 지점이 Lázně Pramen 네트워크의 일원으로 운영을 시작한 해입니다.

바디 필링과 스크럽은 목욕 직후 우리가 권하는 관리와 이어집니다. 다시 짚자면, 맥주와인 스파 후에는 피부가 부드럽고 촉촉하게 유지되도록 약 두 시간 동안 추출물을 비누로 씻어내지 말라고 권합니다. 맥주 코스메틱을 이용한 홈 케어는 이후 며칠 동안 그 효과를 이어가는 데 도움이 됩니다. 맥주에는 피부와 모발에 이로운 성분이 들어 있어, 우리는 헤어 케어를 권할 뿐 아니라 직접 만들어 제공하기도 합니다.

우리는 청결이 그저 약속에 그치지 않고, 손님 눈에 보이고 납득되는 것이기를 바랍니다. 그래서 천연 재료를 룸 안에서 직접 넣고, 예약마다 새 물을 쓰며, 욕조를 어떻게 세척하는지 숨김없이 이야기합니다. 위생이나 제품, 절차에 관해 궁금한 점이 있다면 방문 전에 언제든 문의해 주십시오. 세부 사항은 물론, 손님께 맞는 시술을 고르는 방법까지 기꺼이 설명해 드립니다. 정직한 청결 관리는 이완 그 자체만큼이나 우리에게 중요합니다. 바로 그 청결이 방문을 손님이 기대하고, 기꺼이 다시 찾게 되는 경험으로 만들어 주기 때문입니다.

예약 방법과 이곳에서 기대할 수 있는 것

우리가 위생을 얼마나 엄격하게 지키는지 아시고 나면, 예약이 한결 더 편안해질 것입니다. 예약은 홈페이지의 예약 양식을 통해 간단히 하실 수 있습니다. 시술과 인원, 날짜와 시간을 고르면 이용 가능한 시간대가 안내되고, 전 과정은 잠깐이면 끝나며 확인은 곧바로 도착합니다. 영업시간은 월요일부터 금요일까지 오전 10시부터 밤 10시까지, 주말은 오전 10시부터 밤 11시까지이므로 늦은 저녁의 이완도 선택하실 수 있습니다.

커플이나 개인에게는 Rubínový pramen에서 한 회 예약에 148 EUR부터인 맥주 스파나, 룸에 와인 한 병이 포함된 201 EUR부터의 와인 스파가 잘 어울립니다. 최대 네 명의 그룹에게는 욕조가 둘인 Zlatý pramen이 제격인데, 이곳에서는 190 EUR부터의 맥주 스파 두 개, 268 EUR부터의 와인 스파 두 개, 혹은 238 EUR부터인 맥주와 와인의 조합을 예약할 수 있습니다. 다시 한번 말씀드리자면 모든 요금은 인원이 아니라 룸 기준이며, 목욕 룸에서는 같은 시간에 최대 여덟 명까지 수용할 수 있습니다. 더 특별한 경험을 원하신다면 한두 명을 위한 Smaragdový pramen의 V.I.P. 패키지가 있습니다.

깨끗하고 정성껏 준비된 스파 경험을 누군가에게 선물하고 싶다면, 유효기간 12개월의 디지털 기프트 바우처를 준비해 두었습니다. 받는 분이 직접 시술을 고를 수 있습니다. 소금 동굴에서의 짧은 마사지든, 클래식한 맥주 목욕이든, 긴 V.I.P. 리추얼이든, 새로 받은 물이 담긴 욕조와 깨끗한 린넨, 그리고 오직 손님만을 위해 준비된 공간이 기다리고 있으리라 믿으셔도 좋습니다. 모든 금기 사항과 권장 사항은 이용 약관에서 확인하실 수 있습니다. Hradčanská 지하철역에서 단 2분 거리, Dejvice에서 손님을 기다리겠습니다.

출처

  1. CDC - 물놀이 시설의 위생과 관리 - www.cdc.gov
  2. WHO - 안전한 물놀이 환경 가이드라인 - www.who.int
  3. PubMed - 홉(Humulus lupulus)의 항균 특성 - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  4. PubMed - 온수 침수가 체온에 미치는 생리적 영향 - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  5. NCBI - 와인 및 포도 추출물의 천연 항균 성분 - www.ncbi.nlm.nih.gov